{"title":"Libros de cocina -","description":"\u003cp dir=\"ltr\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDescubre los secretos de las galardonadas recetas del restaurante Columbia con nuestra colección exclusiva de libros de cocina. Repletos de platos cubanos y españoles tradicionales, estos libros te guían para crear auténticas comidas en casa. Tanto si eres un chef experimentado como si eres principiante, nuestros libros de cocina ofrecen instrucciones paso a paso y una rica narrativa, lo que los convierte en un imprescindible para los amantes de la gastronomía. ¡Pide el tuyo hoy mismo y cocina como un profesional de Columbia!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-columbia-restaurant-spanish-cookbook","title":"Edición de aniversario del libro de cocina española del restaurante Columbia (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta nueva edición incluye un prólogo adicional de Andrea Gonzmart Williams, propietaria y operadora de Columbia de quinta generación. Publicado originalmente en 1995, este libro de cocina clásico de Adela Hernandez Gonzmart, propietaria y operadora de tercera generación, y Ferdie Pacheco detalla las recetas favoritas de Columbia, así como historias y la historia de más de 115 años en el legendario restaurante de Florida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Columbia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1030771432,"sku":"24718","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/5601\/files\/The_Columbia_Restaurant_Spanish_Cookbook_Anniversary_Edition_2020_Hard_Cover.png?v=1766436939"},{"product_id":"columbia-restaurant-celebrating-a-century-of-history-culture-and-cuisine","title":"Restaurante Columbia celebrando un siglo de historia, cultura y gastronomía","description":"\u003cp\u003eMás de 100 años de historia de Columbia cobran vida en más de 300 páginas coloridas, ilustradas con muchas fotografías nuevas en color y en blanco y negro junto con historias de los miembros de la familia Hernandez Gonzmart, empleados, socios comerciales y clientes de mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Se incluyen 77 nuevas recetas, junto con menús temáticos para la cena de Nochebuena, el brunch del domingo y cenas de cata de vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Se incluyen muchas de nuestras nuevas recetas favoritas, como el Filet Mignon \"Chacho\" y el Budín de Pan con Chocolate Blanco y, por supuesto, la Ensalada Original \"1905\" de Colombia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los aficionados a la historia disfrutarán de los orígenes recientemente investigados del Columbia y de las historias de sus primeras luchas durante la Prohibición y la Depresión.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eObserve el glamoroso ascenso del Columbia durante la década de 1950, cuando vibraba con la música romántica de Cesar Gonzmart, miembro de la tercera generación de la familia, y su violín mágico. Las excavadoras federales acechaban en la década de 1960, mientras la renovación urbana demolía gran parte del antiguo Barrio Latino. En la década de 1980, las nuevas ubicaciones significaban nuevas oportunidades y riesgos. De alguna manera, la familia Gonzmart hizo que la lucha pareciera fácil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una muerte en la familia provocó una crisis empresarial en la década de 1990 que amenazó al Columbia cuando se acercaba a su centenario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La rapidez mental y el trabajo duro rescataron el barco que se hundía y lo catapultaron al siglo XXI. Las voces de empleados, familiares y amigos contribuyen a contar la fascinante y colorida historia del Columbia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En definitiva, este libro demuestra que la historia y la gastronomía están inextricablemente unidas. En este caso, están unidas por una de las empresas familiares más destacadas de Estados Unidos. El aroma de los famosos platos de Columbia en su hogar deleitará a su familia y amigos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Publicado en 2009\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Columbia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1030771892,"sku":"24918","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/5601\/files\/Columbia_Restaurant_Celebrating_a_Century_of_History_Culture_and_Cuisine_hardcover.png?v=1757693502"},{"product_id":"best-loved-recipes-from-the-columbia-restaurant","title":"Las recetas más populares del restaurante Columbia","description":"\u003cp\u003e Lleve la excelencia culinaria del Restaurante Columbia a su hogar con estas doce preciadas recetas del restaurante más antiguo y respetado de Florida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Recetas de Colombia:\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Garbanzos y Gambas “al Ajillo” (Garbanzos y Camarones)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Alcachofas de camarones y cangrejo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sopa cubana de frijoles negros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ensalada original “1905” de Columbia®\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Arroz con Pollo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Paella “A la Valenciana”\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Filete Mignon “Chacho”\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eCerdo Asado “A la Cubana” (Estilo Cubano)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pargo “Adelita”\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Flan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Budín de pan con chocolate blanco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sangría de cava\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Shop Columbia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":861333057,"sku":"27479","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/5601\/files\/Recipebook.jpg?v=1759367849"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/5601\/collections\/The_Columbia_Restaurant_Spanish_Cookbook_Anniversary_Edition_2020_Hard_Cover.png?v=1757970563","url":"https:\/\/shop.columbiarestaurant.com\/es\/collections\/cookbooks-1\/cookbook.oembed","provider":"Columbia Operating Company, Inc","version":"1.0","type":"link"}